Nusawarta.id, Jakarta – Majelis Daerah Korps Alumni Himpunan Mahasiswa Islam (MD KAHMI) Jakarta Barat mengadakan pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) bekerja sama dengan Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Cabang Jakarta Barat. Kegiatan ini diselenggarakan di Pondok Pesantren Nurul Jannah Al-Islami, Kelurahan Pegadungan, Kecamatan Kalideres, Kota Jakarta Barat, pada Sabtu (17/5/2025).
Ketua Umum MD KAHMI Jakarta Barat, Heru Sutrianto, berharap kegiatan ini dapat menjadi sarana untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan para juru sembelih di masyarakat.
“Dengan pelatihan ini, diharapkan peserta yang telah menjadi juru sembelih dapat menambah wawasan dan keterampilan mereka,” ungkapnya.
Baca Juga Dukung Pemerintahan Prabowo, KAHMI Siap Sukseskan Program Makan Bergizi Gratis
Selain itu, kegiatan ini juga ditujukan untuk membekali para pengurus dan anggota MD KAHMI Jakarta Barat serta HMI Cabang Jakarta Barat dengan pengetahuan dan keterampilan dalam penyembelihan hewan kurban.
“Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi organisasi. Setidaknya, para anggota KAHMI dan HMI Jakarta Barat siap menyembelih hewan kurban untuk kebutuhan sendiri maupun masyarakat,” jelas Heru.
Kegiatan ini dibuka oleh Ketua Umum Majelis Wilayah KAHMI Jaya, M. Ichwan Ridwan. Ia menyampaikan bahwa MD KAHMI Jakarta Barat merupakan Majelis Daerah KAHMI pertama yang menyelenggarakan pelatihan JULEHA.
“Majelis Daerah KAHMI pertama yang menyelenggarakan pelatihan JULEHA adalah MD KAHMI Jakarta Barat, berkolaborasi dengan HMI Cabang Jakarta Barat. Semoga kegiatan ini bermanfaat, khususnya bagi para peserta, dalam memahami tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam, mengetahui aspek kesehatan hewan kurban, serta memahami manajemen kurban yang baik,” ujarnya.
Mewakili Wali Kota Jakarta Barat, Asisten Administrasi dan Kesejahteraan Rakyat, Amien Haji menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas kerja sama yang terjalin.
“KAHMI dan HMI telah berperan dalam mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya keterampilan dan pengetahuan dalam penyembelihan hewan halal, sesuai ajaran Islam dan standar kehalalan yang telah ditetapkan,” ujarnya.
Pengasuh Pondok Pesantren Nurul Jannah Al-Islami, KH. Ahmad Jaidi Saleh, yang telah memfasilitasi sarana dan prasarana pelatihan, menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat bermanfaat.
Baca Juga Koperasi Merah Putih: Pilar Ekonomi Rakyat yang Perlu Diperkuat
“Pelatihan ini sangat penting untuk memahami tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam, serta menjamin kehalalan dan kualitas daging hewan yang thayyib untuk dikonsumsi,” jelasnya.
Ketua panitia pelaksana, Asep Hamdi, melaporkan bahwa kegiatan pelatihan JULEHA ini tidak hanya berisi teori, tetapi juga praktik langsung dengan menyembelih tiga ekor kambing, dan diikuti oleh 50 peserta.
“Alhamdulillah, kegiatan ini untuk pertama kalinya diselenggarakan secara mandiri dan diikuti oleh 50 peserta yang hadir tepat waktu dan mengikuti kegiatan hingga selesai. Terdapat juga sesi praktik penyembelihan tiga ekor kambing, yang kemudian dinikmati bersama sebagai makan siang,” ujarnya.
Baca Juga Menag Nasaruddin Umar Dianugerahi Gelar Doctor dari Universitas Hartford
Ucapan terima kasih disampaikan atas dukungan dari Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Provinsi DKI Jakarta, Pemerintah Kota Jakarta Barat, BAZNAS (BAZIS) Jakarta Barat, Badan Penyelenggara Sertifikasi Halal (BPSH) KAHMI Jaya, dan pihak-pihak lainnya.
“Panitia mengucapkan terima kasih atas dukungan penuh dari Pemerintah Kota Jakarta Barat, Dinas KPKP Provinsi DKI Jakarta Bidang Peternakan, BAZNAS (BAZIS) Jakarta Barat, BPSH KAHMI Jaya, Pimpinan Ponpes Nurul Jannah, serta Ketua RW 05 Pegadungan yang telah mendukung kegiatan ini,” tambahnya.
Ketua Umum HMI Cabang Jakarta Barat, M. Mansyuruddin, menyampaikan bahwa narasumber dalam pelatihan ini berjumlah tiga orang trainer JULEHA yang telah tersertifikasi oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP), serta dilengkapi kehadiran dokter hewan dari Dinas KPKP.
Baca Juga Pemerintah Dorong Sertifikasi Halal untuk Perkuat Ekonomi Nasional
“HMI Cabang Jakarta Barat bersama MD KAHMI sangat memperhatikan kompetensi narasumber. Di antaranya adalah Abdul Rakib, Trainer Nasional JULEHA Indonesia; Komarudin, Trainer JULEHA Jakarta Barat; Hamdani Mukti, yang ahli dalam praktik pengasahan bilah; serta drh. Sri Endah Pusporini, Medik Veteriner Muda dari Subkelompok Kesmavet, Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Dinas KPKP Provinsi DKI Jakarta. Semua telah lengkap dalam menyampaikan materi pelatihan JULEHA,” jelasnya.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh Ketua Dewan Kota Jakarta Barat, Ketua Umum Forum Mahasiswa Hukum Islam Indonesia (FORMAHII) Jakarta Raya dan Banten, serta anggota HMI dan MD KAHMI Jakarta Barat.
Setelah pelatihan ini, agenda selanjutnya dari MD KAHMI Jakarta Barat adalah program kurban Iduladha, yang menandai kesiapan mereka untuk menerima amanah penyaluran hewan kurban dari para pengurus, anggota, maupun masyarakat umum. (Fikri/Red)
